Ballaststoffreiche Lebensmittel. Die Top 30.
Welche Lebensmittel haben pro 100 g die meisten Ballaststoffe? Die Rangliste mit Portion und Kalorien.
| Platz | Lebensmittel | Ballaststoffe · 100 g | pro Portion | kcal · 100 g |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Chiasamen1 EL (12 g): 4,1 g · 58 kcal | 34 g | 4,1 g1 EL (12 g) | 486 |
| 2 | Leinsamen1 EL (10 g): 2,7 g · 53 kcal | 27 g | 2,7 g1 EL (10 g) | 534 |
| 3 | Popcorn (ohne Fett)1 Portion (30 g): 4,4 g · 116 kcal | 15 g | 4,4 g1 Portion (30 g) | 387 |
| 4 | Mandeln1 Handvoll (28 g): 3,5 g · 162 kcal | 13 g | 3,5 g1 Handvoll (28 g) | 579 |
| 5 | Sesam1 EL (9 g): 1,1 g · 52 kcal | 12 g | 1,1 g1 EL (9 g) | 573 |
| 6 | Zartbitterschokolade (70–85 %)1 Portion (25 g): 2,7 g · 150 kcal | 11 g | 2,7 g1 Portion (25 g) | 598 |
| 7 | Pistazien1 Handvoll (28 g): 3,0 g · 157 kcal | 11 g | 3,0 g1 Handvoll (28 g) | 560 |
| 8 | Haferflocken1 EL (10 g): 1,0 g · 38 kcal | 10 g | 1,0 g1 EL (10 g) | 379 |
| 9 | Haselnüsse1 Handvoll (28 g): 2,7 g · 176 kcal | 9,7 g | 2,7 g1 Handvoll (28 g) | 628 |
| 10 | Kokosnuss (Fruchtfleisch)1 Stück (45 g): 4,1 g · 159 kcal | 9,0 g | 4,1 g1 Stück (45 g) | 354 |
| 11 | Schwarze Bohnen (gekocht)1 Portion (150 g): 13 g · 198 kcal | 8,7 g | 13 g1 Portion (150 g) | 132 |
| 12 | Macadamianüsse1 Handvoll (28 g): 2,4 g · 201 kcal | 8,6 g | 2,4 g1 Handvoll (28 g) | 718 |
| 13 | Sonnenblumenkerne1 EL (10 g): 0,9 g · 58 kcal | 8,6 g | 0,9 g1 EL (10 g) | 584 |
| 14 | Erdnüsse1 Handvoll (28 g): 2,4 g · 159 kcal | 8,5 g | 2,4 g1 Handvoll (28 g) | 567 |
| 15 | Linsen (gekocht)1 Portion (150 g): 12 g · 174 kcal | 7,9 g | 12 g1 Portion (150 g) | 116 |
| 16 | Kichererbsen (gekocht)1 Portion (150 g): 11 g · 246 kcal | 7,6 g | 11 g1 Portion (150 g) | 164 |
| 17 | Kidneybohnen (gekocht)1 Portion (150 g): 11 g · 191 kcal | 7,4 g | 11 g1 Portion (150 g) | 127 |
| 18 | Avocado½ Stück (100 g): 6,7 g · 160 kcal | 6,7 g | 6,7 g½ Stück (100 g) | 160 |
| 19 | Datteln (Medjool)1 Stück (24 g): 1,6 g · 66 kcal | 6,7 g | 1,6 g1 Stück (24 g) | 277 |
| 20 | Walnüsse1 Handvoll (28 g): 1,9 g · 183 kcal | 6,7 g | 1,9 g1 Handvoll (28 g) | 654 |
| 21 | Himbeeren1 Schale (125 g): 8,1 g · 65 kcal | 6,5 g | 8,1 g1 Schale (125 g) | 52 |
| 22 | Pumpernickel1 Scheibe (40 g): 2,6 g · 100 kcal | 6,5 g | 2,6 g1 Scheibe (40 g) | 250 |
| 23 | Kürbiskerne1 EL (10 g): 0,6 g · 56 kcal | 6,0 g | 0,6 g1 EL (10 g) | 559 |
| 24 | Weizenvollkornbrot1 Scheibe (32 g): 1,9 g · 81 kcal | 6,0 g | 1,9 g1 Scheibe (32 g) | 252 |
| 25 | Roggenmischbrot1 Scheibe (40 g): 2,3 g · 104 kcal | 5,8 g | 2,3 g1 Scheibe (40 g) | 259 |
| 26 | Erbsen1 Portion (100 g): 5,7 g · 81 kcal | 5,7 g | 5,7 g1 Portion (100 g) | 81 |
| 27 | Hummus1 EL (15 g): 0,8 g · 36 kcal | 5,5 g | 0,8 g1 EL (15 g) | 237 |
| 28 | Edamame1 Portion (100 g): 5,2 g · 121 kcal | 5,2 g | 5,2 g1 Portion (100 g) | 121 |
| 29 | Erdnussbutter1 EL (16 g): 0,8 g · 96 kcal | 5,0 g | 0,8 g1 EL (16 g) | 598 |
| 30 | Bulgur (gekocht)1 Portion (180 g): 8,1 g · 149 kcal | 4,5 g | 8,1 g1 Portion (180 g) | 83 |
So ist die Liste entstanden
Grundlage sind die 150 Lebensmittel der myfoody-Kalorientabelle mit Werten aus USDA FoodData Central, umgerechnet in die europäische Form. Sortiert wird pro 100 g; Getränke und Milch stehen pro 100 ml und fehlen in den Speiselisten.
Häufige Fragen
Welches Lebensmittel hat die meisten Ballaststoffe?
In dieser Liste Chiasamen mit 34 g pro 100 g.
Wie viele Ballaststoffe sind am Tag sinnvoll?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung nennt für Erwachsene mindestens 30 g am Tag.
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Eiweißreiche Lebensmittel
Welche Lebensmittel liefern pro 100 g am meisten Eiweiß?
Kalorienarme Lebensmittel
Diese Lebensmittel bringen pro 100 g die wenigsten Kalorien mit.
Wenig Kohlenhydrate
Diese Lebensmittel haben pro 100 g die wenigsten Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe, wie auf der Packung).
Zuckerarmes Obst
Wie viel Zucker steckt in Obst?
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