Dein Grundumsatz. Und dein Tagesbedarf.
Körperliche Grundlage, Alter, Größe, Gewicht und Alltag eingeben: Du siehst deinen Grundumsatz nach Mifflin-St Jeor, deinen Gesamtumsatz pro Tag und zum Vergleich den Wert nach Harris-Benedict.
Orientierung für gesunde Erwachsene, kein medizinischer Rat.
So wird gerechnet
- Grundumsatz nach Mifflin-St Jeor: 10 × Gewicht in kg + 6,25 × Größe in cm − 5 × Alter, dazu + 5 bei Männern oder − 161 bei Frauen. Beispiel: Frau, 34 Jahre, 170 cm, 72 kg ergibt 1.452 kcal.
- Gesamtumsatz = Grundumsatz × Aktivitätsfaktor. myfoody nutzt 1,4 für überwiegend sitzend, 1,6 für mäßig aktiv, 1,8 für aktiv und 2,0 für sehr aktiv – in der Spanne der DGE-Werte für den Alltag. Der Teil über dem Grundumsatz ist der Leistungsumsatz.
- Zum Vergleich: Harris-Benedict in der überarbeiteten Fassung von Roza und Shizgal (1984). In einer systematischen Übersicht lag Mifflin-St Jeor bei gesunden Erwachsenen häufiger als andere Formeln innerhalb von 10 % des gemessenen Werts – deshalb rechnet myfoody damit.
Was der Wert nicht zeigt
- Formeln schätzen. Bei einzelnen Menschen kann der echte Grundumsatz um mehr als 10 % abweichen; genau misst ihn nur die indirekte Kalorimetrie.
- Viel Muskelmasse erhöht den Grundumsatz. Die Formel kennt nur Gewicht, Größe, Alter und Geschlecht.
- In Schwangerschaft und Stillzeit, bei Krankheit oder Schilddrüsenerkrankungen gelten andere Werte.
- Der Aktivitätsfaktor ist eine grobe Stufe. Beobachte dein Gewicht über einige Wochen und passe dann an.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Grundumsatz, Leistungsumsatz und Gesamtumsatz?
Der Grundumsatz ist die Energie, die dein Körper in völliger Ruhe braucht – für Atmung, Herz, Gehirn und Körperwärme. Der Leistungsumsatz kommt durch Alltag, Bewegung und Sport dazu. Zusammen ergeben sie den Gesamtumsatz, also deinen Bedarf pro Tag.
Wie viele Kalorien verbrauche ich ohne Sport?
Das zeigt der Gesamtumsatz mit „überwiegend sitzend“ (Faktor 1,4): Grundumsatz plus normaler Alltag wie Gehen, Stehen und Arbeiten.
Welche Formel ist die richtige?
Keine ist exakt. In einer systematischen Übersicht lag Mifflin-St Jeor bei gesunden Erwachsenen am häufigsten nahe am gemessenen Wert, Harris-Benedict etwas seltener. Deshalb nutzt myfoody Mifflin-St Jeor.
Darf ich weniger als meinen Grundumsatz essen?
Dauerhaft nicht ohne ärztliche Begleitung. myfoody setzt dein Kalorienziel zum Abnehmen deshalb nie unter deinen Grundumsatz und nie unter 1.500 kcal – der Kaloriendefizit-Rechner zeigt dir, wie das aussieht.
Quellen
- Mifflin MD, St Jeor ST et al. (1990): A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals. American Journal of Clinical Nutrition 51(2).
- Roza AM, Shizgal HM (1984): The Harris Benedict equation reevaluated: resting energy requirements and the body cell mass. American Journal of Clinical Nutrition 40(1).
- Frankenfield D, Roth-Yousey L, Compher C (2005): Comparison of predictive equations for resting metabolic rate in healthy nonobese and obese adults: a systematic review. Journal of the American Dietetic Association 105(5).
- Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE): Referenzwerte für die Energiezufuhr.
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