Nüsse & Samen

Sesam: Kalorien und Nährwerte

Pro 100 g: 573 kcal, 18 g Eiweiß, 12 g Kohlenhydrate und 50 g Fett. Eine typische Portion (1 EL, 9 g) liefert rund 52 kcal.

Menge
Energie

52 kcal

216 kJ · 3 % des Referenzwerts (2.000 kcal)

Menge · Anteil an der Energie

Eiweiß1,6 g · 12 %
Kohlenhydrate1,0 g · 8 %
Fett4,5 g · 76 %

Werte pro 100 g, Getränke und Milch pro 100 ml. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe.

Nährwerte

Nährwertepro 100 g1 EL · 9 g
Energie2.397 kJ / 573 kcal216 kJ / 52 kcal
Fett50 g4,5 g
davon gesättigte Fettsäuren7,0 g0,6 g
Kohlenhydrate12 g1,0 g
davon Zucker0,3 g< 0,1 g
Ballaststoffe12 g1,1 g
Eiweiß18 g1,6 g
Salz0,03 g< 0,01 g

Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf europäischen Verpackungen. „–“ heißt: keine Angabe in der Quelle.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien stecken in Sesam?

Pro 100 g sind es 573 kcal (2.397 kJ). 1 EL (9 g) liefert rund 52 kcal.

Wie viel Fett steckt in Sesam?

50 g Fett pro 100 g, davon 7,0 g gesättigte Fettsäuren. In 1 EL (9 g) sind es etwa 4,5 g.

Wie viel Eiweiß steckt in Sesam?

18 g Eiweiß pro 100 g, in 1 EL (9 g) etwa 1,6 g. Das sind 12 % der Energie.

Quelle und Hinweise

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (April 2018): „Seeds, sesame seeds, whole, dried“, FDC-ID 170150. Gemeinfrei (CC0 1.0).

Durchschnittswerte aus den USA. Sorte, Reife, Herkunft, Rezeptur und Zubereitung verändern die Werte; bei verpackten Lebensmitteln gilt die Angabe auf der Packung. Keine Ernährungsberatung.

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