Hülsenfrüchte & Tofu

Tofu (natur): Kalorien und Nährwerte

Pro 100 g: 144 kcal, 17 g Eiweiß, 0,5 g Kohlenhydrate und 8,7 g Fett. Eine typische Portion (1 Portion, 100 g) liefert rund 144 kcal.

Menge
Energie

144 kcal

603 kJ · 7 % des Referenzwerts (2.000 kcal)

Menge · Anteil an der Energie

Eiweiß17 g · 45 %
Kohlenhydrate0,5 g · 1 %
Fett8,7 g · 51 %

Werte pro 100 g, Getränke und Milch pro 100 ml. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe.

Nährwerte

Nährwertepro 100 g1 Portion · 100 g
Energie603 kJ / 144 kcal603 kJ / 144 kcal
Fett8,7 g8,7 g
davon gesättigte Fettsäuren1,3 g1,3 g
Kohlenhydrate0,5 g0,5 g
davon Zucker––
Ballaststoffe2,3 g2,3 g
Eiweiß17 g17 g
Salz0,04 g0,04 g

Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf europäischen Verpackungen. „–“ heißt: keine Angabe in der Quelle.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien stecken in Tofu?

Pro 100 g sind es 144 kcal (603 kJ). 1 Portion (100 g) liefert rund 144 kcal.

Wie viel Fett steckt in Tofu?

8,7 g Fett pro 100 g, davon 1,3 g gesättigte Fettsäuren. In 1 Portion (100 g) sind es etwa 8,7 g.

Wie viel Eiweiß steckt in Tofu?

17 g Eiweiß pro 100 g, in 1 Portion (100 g) etwa 17 g. Das sind 45 % der Energie.

Quelle und Hinweise

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (April 2018): „Tofu, raw, firm, prepared with calcium sulfate“, FDC-ID 172475. Gemeinfrei (CC0 1.0).

Durchschnittswerte aus den USA. Sorte, Reife, Herkunft, Rezeptur und Zubereitung verändern die Werte; bei verpackten Lebensmitteln gilt die Angabe auf der Packung. Keine Ernährungsberatung.

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