Fleisch & Fisch

Rinderhackfleisch (20 % Fett): Kalorien und Nährwerte

Pro 100 g: 254 kcal, 17 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 20 g Fett. Eine typische Portion (1 Portion, 125 g) liefert rund 318 kcal.

Menge
Energie

318 kcal

1.328 kJ · 16 % des Referenzwerts (2.000 kcal)

Menge · Anteil an der Energie

Eiweiß21 g · 28 %
Kohlenhydrate0 g · 0 %
Fett25 g · 72 %

Werte pro 100 g, Getränke und Milch pro 100 ml. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe.

Nährwerte

Nährwertepro 100 g1 Portion · 125 g
Energie1.062 kJ / 254 kcal1.328 kJ / 318 kcal
Fett20 g25 g
davon gesättigte Fettsäuren7,6 g9,5 g
Kohlenhydrate0 g0 g
davon Zucker0 g0 g
Ballaststoffe0 g0 g
Eiweiß17 g21 g
Salz0,17 g0,21 g

Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf europäischen Verpackungen. „–“ heißt: keine Angabe in der Quelle.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien stecken in Rinderhackfleisch?

Pro 100 g sind es 254 kcal (1.062 kJ). 1 Portion (125 g) liefert rund 318 kcal.

Wie viel Fett steckt in Rinderhackfleisch?

20 g Fett pro 100 g, davon 7,6 g gesättigte Fettsäuren. In 1 Portion (125 g) sind es etwa 25 g.

Wie viel Eiweiß steckt in Rinderhackfleisch?

17 g Eiweiß pro 100 g, in 1 Portion (125 g) etwa 21 g. Das sind 28 % der Energie.

Quelle und Hinweise

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (April 2018): „Beef, ground, 80% lean meat / 20% fat, raw“, FDC-ID 174036. Gemeinfrei (CC0 1.0).

Durchschnittswerte aus den USA. Sorte, Reife, Herkunft, Rezeptur und Zubereitung verändern die Werte; bei verpackten Lebensmitteln gilt die Angabe auf der Packung. Keine Ernährungsberatung.

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