Carne y pescado

Carne picada de ternera (20 % grasa): calorías y valores nutricionales

Por 100 g: 254 kcal, 17 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono y 20 g de grasas. Una ración típica (1 ración, 125 g) aporta unas 318 kcal.

Cantidad
Energía

318 kcal

1328 kJ · 16 % de la ingesta de referencia (2000 kcal)

Cantidad · parte de la energía

Proteínas21 g · 28 %
Hidratos de carbono0 g · 0 %
Grasas25 g · 72 %

Valores por 100 g; bebidas y leche por 100 ml. Hidratos de carbono sin fibra.

Valores nutricionales

Valores nutricionalespor 100 g1 ración · 125 g
Valor energético1062 kJ / 254 kcal1328 kJ / 318 kcal
Grasas20 g25 g
de las cuales saturadas7,6 g9,5 g
Hidratos de carbono0 g0 g
de los cuales azúcares0 g0 g
Fibra alimentaria0 g0 g
Proteínas17 g21 g
Sal0,17 g0,21 g

Hidratos de carbono sin fibra, como en los envases europeos. «–»: la fuente no lo indica.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías hay en la carne picada de ternera?

254 kcal (1062 kJ) por 100 g. 1 ración (125 g) aporta unas 318 kcal.

¿Cuánta grasa hay en la carne picada de ternera?

20 g de grasas por 100 g, de las cuales 7,6 g saturadas. 1 ración (125 g) aporta unos 25 g.

¿Cuántas proteínas hay en la carne picada de ternera?

17 g de proteínas por 100 g; 1 ración (125 g) aporta unos 21 g. Es el 28 % de la energía.

Fuente y notas

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018): «Beef, ground, 80% lean meat / 20% fat, raw», FDC ID 174036. Dominio público (CC0 1.0).

Valores medios de Estados Unidos. La variedad, la madurez, el origen, la receta y la preparación cambian los valores; en productos envasados vale la etiqueta. No es asesoramiento nutricional.

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