Carne e pesce

Macinato di manzo (20% grassi): calorie e valori nutrizionali

Per 100 g: 254 kcal, 17 g di proteine, 0 g di carboidrati e 20 g di grassi. Una porzione tipica (1 porzione, 125 g) apporta circa 318 kcal.

Quantità
Energia

318 kcal

1.328 kJ · 16% dell’assunzione di riferimento (2.000 kcal)

Quantità · quota di energia

Proteine21 g · 28%
Carboidrati0 g · 0%
Grassi25 g · 72%

Valori per 100 g; bevande e latte per 100 ml. Carboidrati senza fibre.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionaliper 100 g1 porzione · 125 g
Energia1.062 kJ / 254 kcal1.328 kJ / 318 kcal
Grassi20 g25 g
di cui acidi grassi saturi7,6 g9,5 g
Carboidrati0 g0 g
di cui zuccheri0 g0 g
Fibre0 g0 g
Proteine17 g21 g
Sale0,17 g0,21 g

Carboidrati senza fibre, come sulle confezioni europee. «–»: dato non indicato dalla fonte.

Domande frequenti

Quante calorie ci sono nel macinato di manzo?

254 kcal (1.062 kJ) per 100 g. 1 porzione (125 g) apporta circa 318 kcal.

Quanti grassi ci sono nel macinato di manzo?

20 g di grassi per 100 g, di cui 7,6 g saturi. 1 porzione (125 g) ne apporta circa 25 g.

Quante proteine ci sono nel macinato di manzo?

17 g di proteine per 100 g; 1 porzione (125 g) ne apporta circa 21 g. È il 28% dell’energia.

Fonte e note

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (aprile 2018): «Beef, ground, 80% lean meat / 20% fat, raw», FDC ID 174036. Pubblico dominio (CC0 1.0).

Valori medi degli Stati Uniti. Varietà, maturazione, origine, ricetta e preparazione cambiano i valori; per i prodotti confezionati vale l’etichetta. Non è una consulenza nutrizionale.

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