Frutos secos y semillas

Nueces: calorías y valores nutricionales

Por 100 g: 654 kcal, 15 g de proteínas, 7,0 g de hidratos de carbono y 65 g de grasas. Una ración típica (1 puñado, 28 g) aporta unas 183 kcal.

Cantidad
Energía

183 kcal

767 kJ · 9 % de la ingesta de referencia (2000 kcal)

Cantidad · parte de la energía

Proteínas4,3 g · 9 %
Hidratos de carbono2,0 g · 4 %
Grasas18 g · 85 %

Valores por 100 g; bebidas y leche por 100 ml. Hidratos de carbono sin fibra.

Valores nutricionales

Valores nutricionalespor 100 g1 puñado · 28 g
Valor energético2738 kJ / 654 kcal767 kJ / 183 kcal
Grasas65 g18 g
de las cuales saturadas6,1 g1,7 g
Hidratos de carbono7,0 g2,0 g
de los cuales azúcares2,6 g0,7 g
Fibra alimentaria6,7 g1,9 g
Proteínas15 g4,3 g
Sal0,01 g< 0,01 g

Hidratos de carbono sin fibra, como en los envases europeos. «–»: la fuente no lo indica.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías hay en las nueces?

654 kcal (2738 kJ) por 100 g. 1 puñado (28 g) aporta unas 183 kcal.

¿Cuánta grasa hay en las nueces?

65 g de grasas por 100 g, de las cuales 6,1 g saturadas. 1 puñado (28 g) aporta unos 18 g.

¿Cuántas proteínas hay en las nueces?

15 g de proteínas por 100 g; 1 puñado (28 g) aporta unos 4,3 g. Es el 9 % de la energía.

Fuente y notas

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018): «Nuts, walnuts, english», FDC ID 170187. Dominio público (CC0 1.0).

Valores medios de Estados Unidos. La variedad, la madurez, el origen, la receta y la preparación cambian los valores; en productos envasados vale la etiqueta. No es asesoramiento nutricional.

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