Legumbres y tofu

Frijoles negros (cocidos): calorías y valores nutricionales

Por 100 g: 132 kcal, 8,9 g de proteínas, 15 g de hidratos de carbono y 0,5 g de grasas. Una ración típica (1 ración, 150 g) aporta unas 198 kcal.

Cantidad
Energía

198 kcal

828 kJ · 10 % de la ingesta de referencia (2000 kcal)

Cantidad · parte de la energía

Proteínas13 g · 30 %
Hidratos de carbono23 g · 51 %
Grasas0,8 g · 4 %

Valores por 100 g; bebidas y leche por 100 ml. Hidratos de carbono sin fibra.

Valores nutricionales

Valores nutricionalespor 100 g1 ración · 150 g
Valor energético552 kJ / 132 kcal828 kJ / 198 kcal
Grasas0,5 g0,8 g
de las cuales saturadas0,1 g0,2 g
Hidratos de carbono15 g23 g
de los cuales azúcares0,3 g0,5 g
Fibra alimentaria8,7 g13 g
Proteínas8,9 g13 g
Sal< 0,01 g< 0,01 g

Hidratos de carbono sin fibra, como en los envases europeos. «–»: la fuente no lo indica.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías hay en los frijoles negros cocidos?

132 kcal (552 kJ) por 100 g. 1 ración (150 g) aporta unas 198 kcal.

¿Cuántos hidratos de carbono hay en los frijoles negros cocidos?

15 g de hidratos por 100 g, de los cuales 0,3 g de azúcares, más 8,7 g de fibra. 1 ración (150 g) aporta unos 23 g.

¿Cuántas proteínas hay en los frijoles negros cocidos?

8,9 g de proteínas por 100 g; 1 ración (150 g) aporta unos 13 g. Es el 30 % de la energía.

Fuente y notas

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018): «Beans, black, mature seeds, cooked, boiled, without salt», FDC ID 173735. Dominio público (CC0 1.0).

Valores medios de Estados Unidos. La variedad, la madurez, el origen, la receta y la preparación cambian los valores; en productos envasados vale la etiqueta. No es asesoramiento nutricional.

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