Frutta secca e semi

Semi di sesamo: calorie e valori nutrizionali

Per 100 g: 573 kcal, 18 g di proteine, 12 g di carboidrati e 50 g di grassi. Una porzione tipica (1 cucchiaio, 9 g) apporta circa 52 kcal.

Quantità
Energia

52 kcal

216 kJ · 3% dell’assunzione di riferimento (2.000 kcal)

Quantità · quota di energia

Proteine1,6 g · 12%
Carboidrati1,0 g · 8%
Grassi4,5 g · 76%

Valori per 100 g; bevande e latte per 100 ml. Carboidrati senza fibre.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionaliper 100 g1 cucchiaio · 9 g
Energia2.397 kJ / 573 kcal216 kJ / 52 kcal
Grassi50 g4,5 g
di cui acidi grassi saturi7,0 g0,6 g
Carboidrati12 g1,0 g
di cui zuccheri0,3 g< 0,1 g
Fibre12 g1,1 g
Proteine18 g1,6 g
Sale0,03 g< 0,01 g

Carboidrati senza fibre, come sulle confezioni europee. «–»: dato non indicato dalla fonte.

Domande frequenti

Quante calorie ci sono nei semi di sesamo?

573 kcal (2.397 kJ) per 100 g. 1 cucchiaio (9 g) apporta circa 52 kcal.

Quanti grassi ci sono nei semi di sesamo?

50 g di grassi per 100 g, di cui 7,0 g saturi. 1 cucchiaio (9 g) ne apporta circa 4,5 g.

Quante proteine ci sono nei semi di sesamo?

18 g di proteine per 100 g; 1 cucchiaio (9 g) ne apporta circa 1,6 g. È il 12% dell’energia.

Fonte e note

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (aprile 2018): «Seeds, sesame seeds, whole, dried», FDC ID 170150. Pubblico dominio (CC0 1.0).

Valori medi degli Stati Uniti. Varietà, maturazione, origine, ricetta e preparazione cambiano i valori; per i prodotti confezionati vale l’etichetta. Non è una consulenza nutrizionale.

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