Milch, Käse & Eier

Schlagsahne: Kalorien und Nährwerte

Pro 100 g: 340 kcal, 2,8 g Eiweiß, 2,8 g Kohlenhydrate und 36 g Fett. Eine typische Portion (1 EL, 15 g) liefert rund 51 kcal.

Werte pro 100 g, Getränke und Milch pro 100 ml. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe.

Nährwerte

Nährwerte	pro 100 g	1 EL · 15 g
Energie	1.424 kJ / 340 kcal	214 kJ / 51 kcal
Fett	36 g	5,4 g
davon gesättigte Fettsäuren	23 g	3,5 g
Kohlenhydrate	2,8 g	0,4 g
davon Zucker	2,9 g	0,4 g
Ballaststoffe	0 g	0 g
Eiweiß	2,8 g	0,4 g
Salz	0,07 g	0,01 g

Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf europäischen Verpackungen. „–“ heißt: keine Angabe in der Quelle.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien stecken in Schlagsahne?

Pro 100 g sind es 340 kcal (1.424 kJ). 1 EL (15 g) liefert rund 51 kcal.

Wie viel Fett steckt in Schlagsahne?

36 g Fett pro 100 g, davon 23 g gesättigte Fettsäuren. In 1 EL (15 g) sind es etwa 5,4 g.

Im Vergleich

Kalorien pro 100 g oder 100 ml in der Kategorie Milch, Käse & Eier.

Kalorientabelle Milch, Käse & Eier

Quelle und Hinweise

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (April 2018): „Cream, fluid, heavy whipping“, FDC-ID 170859. Gemeinfrei (CC0 1.0).

Durchschnittswerte aus den USA. Sorte, Reife, Herkunft, Rezeptur und Zubereitung verändern die Werte; bei verpackten Lebensmitteln gilt die Angabe auf der Packung. Keine Ernährungsberatung.

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