Parmesan: Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 392 kcal, 36 g Eiweiß, 3,2 g Kohlenhydrate und 25 g Fett. Eine typische Portion (1 EL, 5 g) liefert rund 20 kcal.
Werte pro 100 g, Getränke und Milch pro 100 ml. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 EL · 5 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.641 kJ / 392 kcal | 82 kJ / 20 kcal |
| Fett | 25 g | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15 g | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g | 0,2 g |
| davon Zucker | 0,1 g | < 0,1 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Eiweiß | 36 g | 1,8 g |
| Salz | 2,9 g | 0,15 g |
Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf europäischen Verpackungen. „–“ heißt: keine Angabe in der Quelle.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien stecken in Parmesan?
Pro 100 g sind es 392 kcal (1.641 kJ). 1 EL (5 g) liefert rund 20 kcal.
Wie viel Fett steckt in Parmesan?
25 g Fett pro 100 g, davon 15 g gesättigte Fettsäuren. In 1 EL (5 g) sind es etwa 1,3 g.
Wie viel Eiweiß steckt in Parmesan?
36 g Eiweiß pro 100 g, in 1 EL (5 g) etwa 1,8 g. Das sind 38 % der Energie.
Im Vergleich
Kalorien pro 100 g oder 100 ml in der Kategorie Milch, Käse & Eier.
Quelle und Hinweise
Durchschnittswerte aus den USA. Sorte, Reife, Herkunft, Rezeptur und Zubereitung verändern die Werte; bei verpackten Lebensmitteln gilt die Angabe auf der Packung. Keine Ernährungsberatung.
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