Milch, Käse & Eier

Frischkäse: Kalorien und Nährwerte

Pro 100 g: 350 kcal, 6,2 g Eiweiß, 5,5 g Kohlenhydrate und 34 g Fett. Eine typische Portion (1 EL, 15 g) liefert rund 53 kcal.

Menge
Energie

53 kcal

220 kJ · 3 % des Referenzwerts (2.000 kcal)

Menge · Anteil an der Energie

Eiweiß0,9 g · 7 %
Kohlenhydrate0,8 g · 6 %
Fett5,2 g · 87 %

Werte pro 100 g, Getränke und Milch pro 100 ml. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe.

Nährwerte

Nährwertepro 100 g1 EL · 15 g
Energie1.466 kJ / 350 kcal220 kJ / 53 kcal
Fett34 g5,2 g
davon gesättigte Fettsäuren20 g3,0 g
Kohlenhydrate5,5 g0,8 g
davon Zucker3,8 g0,6 g
Ballaststoffe0 g0 g
Eiweiß6,2 g0,9 g
Salz0,79 g0,12 g

Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf europäischen Verpackungen. „–“ heißt: keine Angabe in der Quelle.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien stecken in Frischkäse?

Pro 100 g sind es 350 kcal (1.466 kJ). 1 EL (15 g) liefert rund 53 kcal.

Wie viel Fett steckt in Frischkäse?

34 g Fett pro 100 g, davon 20 g gesättigte Fettsäuren. In 1 EL (15 g) sind es etwa 5,2 g.

Wie viel Eiweiß steckt in Frischkäse?

6,2 g Eiweiß pro 100 g, in 1 EL (15 g) etwa 0,9 g. Das sind 7 % der Energie.

Quelle und Hinweise

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (April 2018): „Cheese, cream“, FDC-ID 173418. Gemeinfrei (CC0 1.0).

Durchschnittswerte aus den USA. Sorte, Reife, Herkunft, Rezeptur und Zubereitung verändern die Werte; bei verpackten Lebensmitteln gilt die Angabe auf der Packung. Keine Ernährungsberatung.

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