Milch, Käse & Eier

Gouda: Kalorien und Nährwerte

Pro 100 g: 356 kcal, 25 g Eiweiß, 2,2 g Kohlenhydrate und 27 g Fett. Eine typische Portion (1 Scheibe, 20 g) liefert rund 71 kcal.

Menge
Energie

71 kcal

298 kJ · 4 % des Referenzwerts (2.000 kcal)

Menge · Anteil an der Energie

Eiweiß5,0 g · 28 %
Kohlenhydrate0,4 g · 2 %
Fett5,5 g · 69 %

Werte pro 100 g, Getränke und Milch pro 100 ml. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe.

Nährwerte

Nährwertepro 100 g1 Scheibe · 20 g
Energie1.491 kJ / 356 kcal298 kJ / 71 kcal
Fett27 g5,5 g
davon gesättigte Fettsäuren18 g3,5 g
Kohlenhydrate2,2 g0,4 g
davon Zucker2,2 g0,4 g
Ballaststoffe0 g0 g
Eiweiß25 g5,0 g
Salz2,0 g0,41 g

Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf europäischen Verpackungen. „–“ heißt: keine Angabe in der Quelle.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien stecken in Gouda?

Pro 100 g sind es 356 kcal (1.491 kJ). 1 Scheibe (20 g) liefert rund 71 kcal.

Wie viel Fett steckt in Gouda?

27 g Fett pro 100 g, davon 18 g gesättigte Fettsäuren. In 1 Scheibe (20 g) sind es etwa 5,5 g.

Wie viel Eiweiß steckt in Gouda?

25 g Eiweiß pro 100 g, in 1 Scheibe (20 g) etwa 5,0 g. Das sind 28 % der Energie.

Quelle und Hinweise

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (April 2018): „Cheese, gouda“, FDC-ID 171241. Gemeinfrei (CC0 1.0).

Durchschnittswerte aus den USA. Sorte, Reife, Herkunft, Rezeptur und Zubereitung verändern die Werte; bei verpackten Lebensmitteln gilt die Angabe auf der Packung. Keine Ernährungsberatung.

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