Ricotta: Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 150 kcal, 7,5 g Eiweiß, 7,3 g Kohlenhydrate und 10 g Fett. Eine typische Portion (1 EL, 25 g) liefert rund 38 kcal.
Werte pro 100 g, Getränke und Milch pro 100 ml. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 EL · 25 g |
|---|---|---|
| Energie | 627 kJ / 150 kcal | 157 kJ / 38 kcal |
| Fett | 10 g | 2,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,4 g | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 7,3 g | 1,8 g |
| davon Zucker | 0,3 g | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Eiweiß | 7,5 g | 1,9 g |
| Salz | 0,28 g | 0,07 g |
Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf europäischen Verpackungen. „–“ heißt: keine Angabe in der Quelle.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien stecken in Ricotta?
Pro 100 g sind es 150 kcal (627 kJ). 1 EL (25 g) liefert rund 38 kcal.
Wie viel Fett steckt in Ricotta?
10 g Fett pro 100 g, davon 6,4 g gesättigte Fettsäuren. In 1 EL (25 g) sind es etwa 2,5 g.
Wie viel Eiweiß steckt in Ricotta?
7,5 g Eiweiß pro 100 g, in 1 EL (25 g) etwa 1,9 g. Das sind 20 % der Energie.
Im Vergleich
Kalorien pro 100 g oder 100 ml in der Kategorie Milch, Käse & Eier.
Quelle und Hinweise
Durchschnittswerte aus den USA. Sorte, Reife, Herkunft, Rezeptur und Zubereitung verändern die Werte; bei verpackten Lebensmitteln gilt die Angabe auf der Packung. Keine Ernährungsberatung.
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