Ricotta: calorías y valores nutricionales
Por 100 g: 150 kcal, 7,5 g de proteínas, 7,3 g de hidratos de carbono y 10 g de grasas. Una ración típica (1 cucharada, 25 g) aporta unas 38 kcal.
Valores por 100 g; bebidas y leche por 100 ml. Hidratos de carbono sin fibra.
Valores nutricionales
| Valores nutricionales | por 100 g | 1 cucharada · 25 g |
|---|---|---|
| Valor energético | 627 kJ / 150 kcal | 157 kJ / 38 kcal |
| Grasas | 10 g | 2,5 g |
| de las cuales saturadas | 6,4 g | 1,6 g |
| Hidratos de carbono | 7,3 g | 1,8 g |
| de los cuales azúcares | 0,3 g | 0,1 g |
| Fibra alimentaria | 0 g | 0 g |
| Proteínas | 7,5 g | 1,9 g |
| Sal | 0,28 g | 0,07 g |
Hidratos de carbono sin fibra, como en los envases europeos. «–»: la fuente no lo indica.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías hay en la ricotta?
150 kcal (627 kJ) por 100 g. 1 cucharada (25 g) aporta unas 38 kcal.
¿Cuánta grasa hay en la ricotta?
10 g de grasas por 100 g, de las cuales 6,4 g saturadas. 1 cucharada (25 g) aporta unos 2,5 g.
¿Cuántas proteínas hay en la ricotta?
7,5 g de proteínas por 100 g; 1 cucharada (25 g) aporta unos 1,9 g. Es el 20 % de la energía.
En comparación
Calorías por 100 g o 100 ml en la categoría Lácteos y huevos.
Fuente y notas
Valores medios de Estados Unidos. La variedad, la madurez, el origen, la receta y la preparación cambian los valores; en productos envasados vale la etiqueta. No es asesoramiento nutricional.
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