Ricotta: calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 150 kcal, 7,5 g di proteine, 7,3 g di carboidrati e 10 g di grassi. Una porzione tipica (1 cucchiaio, 25 g) apporta circa 38 kcal.
Valori per 100 g; bevande e latte per 100 ml. Carboidrati senza fibre.
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | per 100 g | 1 cucchiaio · 25 g |
|---|---|---|
| Energia | 627 kJ / 150 kcal | 157 kJ / 38 kcal |
| Grassi | 10 g | 2,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 6,4 g | 1,6 g |
| Carboidrati | 7,3 g | 1,8 g |
| di cui zuccheri | 0,3 g | 0,1 g |
| Fibre | 0 g | 0 g |
| Proteine | 7,5 g | 1,9 g |
| Sale | 0,28 g | 0,07 g |
Carboidrati senza fibre, come sulle confezioni europee. «–»: dato non indicato dalla fonte.
Domande frequenti
Quante calorie ci sono nella ricotta?
150 kcal (627 kJ) per 100 g. 1 cucchiaio (25 g) apporta circa 38 kcal.
Quanti grassi ci sono nella ricotta?
10 g di grassi per 100 g, di cui 6,4 g saturi. 1 cucchiaio (25 g) ne apporta circa 2,5 g.
Quante proteine ci sono nella ricotta?
7,5 g di proteine per 100 g; 1 cucchiaio (25 g) ne apporta circa 1,9 g. È il 20% dell’energia.
A confronto
Calorie per 100 g o 100 ml nella categoria Latticini e uova.
Fonte e note
Valori medi degli Stati Uniti. Varietà, maturazione, origine, ricetta e preparazione cambiano i valori; per i prodotti confezionati vale l’etichetta. Non è una consulenza nutrizionale.
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