Parmesan : calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 392 kcal, 36 g de protéines, 3,2 g de glucides et 25 g de lipides. Une portion typique (1 c. à soupe, 5 g) apporte environ 20 kcal.
Valeurs pour 100 g ; boissons et lait pour 100 ml. Glucides hors fibres.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g | 1 c. à soupe · 5 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 641 kJ / 392 kcal | 82 kJ / 20 kcal |
| Matières grasses | 25 g | 1,3 g |
| dont acides gras saturés | 15 g | 0,7 g |
| Glucides | 3,2 g | 0,2 g |
| dont sucres | 0,1 g | < 0,1 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Protéines | 36 g | 1,8 g |
| Sel | 2,9 g | 0,15 g |
Glucides hors fibres, comme sur les emballages européens. « – » : non indiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories y a-t-il dans le parmesan ?
392 kcal (1 641 kJ) pour 100 g. 1 c. à soupe (5 g) apporte environ 20 kcal.
Combien de lipides y a-t-il dans le parmesan ?
25 g de lipides pour 100 g, dont 15 g d’acides gras saturés. 1 c. à soupe (5 g) en apporte environ 1,3 g.
Combien de protéines y a-t-il dans le parmesan ?
36 g de protéines pour 100 g ; 1 c. à soupe (5 g) en apporte environ 1,8 g. Cela représente 38 % de l’énergie.
En comparaison
Calories pour 100 g ou 100 ml dans la catégorie Produits laitiers et œufs.
Source et remarques
Valeurs moyennes des États-Unis. La variété, la maturité, l’origine, la recette et la préparation modifient les valeurs ; pour les produits emballés, l’étiquette fait foi. Pas un conseil nutritionnel.
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