Gemüse

Lauch: Kalorien und Nährwerte

Pro 100 g: 61 kcal, 1,5 g Eiweiß, 12 g Kohlenhydrate und 0,3 g Fett. Eine typische Portion (1 Stange, 89 g) liefert rund 54 kcal.

Menge
Energie

54 kcal

227 kJ · 3 % des Referenzwerts (2.000 kcal)

Menge · Anteil an der Energie

Eiweiß1,3 g · 10 %
Kohlenhydrate11 g · 80 %
Fett0,3 g · 4 %

Werte pro 100 g, Getränke und Milch pro 100 ml. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe.

Nährwerte

Nährwertepro 100 g1 Stange · 89 g
Energie255 kJ / 61 kcal227 kJ / 54 kcal
Fett0,3 g0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren< 0,1 g< 0,1 g
Kohlenhydrate12 g11 g
davon Zucker3,9 g3,5 g
Ballaststoffe1,8 g1,6 g
Eiweiß1,5 g1,3 g
Salz0,05 g0,04 g

Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf europäischen Verpackungen. „–“ heißt: keine Angabe in der Quelle.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien stecken in Lauch?

Pro 100 g sind es 61 kcal (255 kJ). 1 Stange (89 g) liefert rund 54 kcal.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Lauch?

12 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 3,9 g Zucker, dazu 1,8 g Ballaststoffe. In 1 Stange (89 g) sind es etwa 11 g Kohlenhydrate.

Quelle und Hinweise

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (April 2018): „Leeks, (bulb and lower leaf-portion), raw“, FDC-ID 169246. Gemeinfrei (CC0 1.0).

Durchschnittswerte aus den USA. Sorte, Reife, Herkunft, Rezeptur und Zubereitung verändern die Werte; bei verpackten Lebensmitteln gilt die Angabe auf der Packung. Keine Ernährungsberatung.

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