Knoblauch: Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 149 kcal, 6,4 g Eiweiß, 31 g Kohlenhydrate und 0,5 g Fett. Eine typische Portion (1 Zehe, 3 g) liefert rund 4 kcal.
Werte pro 100 g, Getränke und Milch pro 100 ml. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Zehe · 3 g |
|---|---|---|
| Energie | 623 kJ / 149 kcal | 19 kJ / 4 kcal |
| Fett | 0,5 g | < 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 31 g | 0,9 g |
| davon Zucker | 1,0 g | < 0,1 g |
| Ballaststoffe | 2,1 g | 0,1 g |
| Eiweiß | 6,4 g | 0,2 g |
| Salz | 0,04 g | < 0,01 g |
Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf europäischen Verpackungen. „–“ heißt: keine Angabe in der Quelle.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien stecken in Knoblauch?
Pro 100 g sind es 149 kcal (623 kJ). 1 Zehe (3 g) liefert rund 4 kcal.
Wie viele Kohlenhydrate stecken in Knoblauch?
31 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 1,0 g Zucker, dazu 2,1 g Ballaststoffe. In 1 Zehe (3 g) sind es etwa 0,9 g Kohlenhydrate.
Wie viel Eiweiß steckt in Knoblauch?
6,4 g Eiweiß pro 100 g, in 1 Zehe (3 g) etwa 0,2 g. Das sind 16 % der Energie.
Im Vergleich
Kalorien pro 100 g oder 100 ml in der Kategorie Gemüse.
Quelle und Hinweise
Durchschnittswerte aus den USA. Sorte, Reife, Herkunft, Rezeptur und Zubereitung verändern die Werte; bei verpackten Lebensmitteln gilt die Angabe auf der Packung. Keine Ernährungsberatung.
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