Verdura

Aglio: calorie e valori nutrizionali

Per 100 g: 149 kcal, 6,4 g di proteine, 31 g di carboidrati e 0,5 g di grassi. Una porzione tipica (1 spicchio, 3 g) apporta circa 4 kcal.

Quantità
Energia

4 kcal

19 kJ · 0% dell’assunzione di riferimento (2.000 kcal)

Quantità · quota di energia

Proteine0,2 g · 16%
Carboidrati0,9 g · 78%
Grassi< 0,1 g · 3%

Valori per 100 g; bevande e latte per 100 ml. Carboidrati senza fibre.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionaliper 100 g1 spicchio · 3 g
Energia623 kJ / 149 kcal19 kJ / 4 kcal
Grassi0,5 g< 0,1 g
di cui acidi grassi saturi0,1 g< 0,1 g
Carboidrati31 g0,9 g
di cui zuccheri1,0 g< 0,1 g
Fibre2,1 g0,1 g
Proteine6,4 g0,2 g
Sale0,04 g< 0,01 g

Carboidrati senza fibre, come sulle confezioni europee. «–»: dato non indicato dalla fonte.

Domande frequenti

Quante calorie ci sono nell’aglio?

149 kcal (623 kJ) per 100 g. 1 spicchio (3 g) apporta circa 4 kcal.

Quanti carboidrati ci sono nell’aglio?

31 g di carboidrati per 100 g, di cui 1,0 g di zuccheri, più 2,1 g di fibre. 1 spicchio (3 g) ne apporta circa 0,9 g.

Quante proteine ci sono nell’aglio?

6,4 g di proteine per 100 g; 1 spicchio (3 g) ne apporta circa 0,2 g. È il 16% dell’energia.

Fonte e note

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (aprile 2018): «Garlic, raw», FDC ID 169230. Pubblico dominio (CC0 1.0).

Valori medi degli Stati Uniti. Varietà, maturazione, origine, ricetta e preparazione cambiano i valori; per i prodotti confezionati vale l’etichetta. Non è una consulenza nutrizionale.

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