Latticini e uova

Gouda: calorie e valori nutrizionali

Per 100 g: 356 kcal, 25 g di proteine, 2,2 g di carboidrati e 27 g di grassi. Una porzione tipica (1 fetta, 20 g) apporta circa 71 kcal.

Quantità
Energia

71 kcal

298 kJ · 4% dell’assunzione di riferimento (2.000 kcal)

Quantità · quota di energia

Proteine5,0 g · 28%
Carboidrati0,4 g · 2%
Grassi5,5 g · 69%

Valori per 100 g; bevande e latte per 100 ml. Carboidrati senza fibre.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionaliper 100 g1 fetta · 20 g
Energia1.491 kJ / 356 kcal298 kJ / 71 kcal
Grassi27 g5,5 g
di cui acidi grassi saturi18 g3,5 g
Carboidrati2,2 g0,4 g
di cui zuccheri2,2 g0,4 g
Fibre0 g0 g
Proteine25 g5,0 g
Sale2,0 g0,41 g

Carboidrati senza fibre, come sulle confezioni europee. «–»: dato non indicato dalla fonte.

Domande frequenti

Quante calorie ci sono nel gouda?

356 kcal (1.491 kJ) per 100 g. 1 fetta (20 g) apporta circa 71 kcal.

Quanti grassi ci sono nel gouda?

27 g di grassi per 100 g, di cui 18 g saturi. 1 fetta (20 g) ne apporta circa 5,5 g.

Quante proteine ci sono nel gouda?

25 g di proteine per 100 g; 1 fetta (20 g) ne apporta circa 5,0 g. È il 28% dell’energia.

Fonte e note

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (aprile 2018): «Cheese, gouda», FDC ID 171241. Pubblico dominio (CC0 1.0).

Valori medi degli Stati Uniti. Varietà, maturazione, origine, ricetta e preparazione cambiano i valori; per i prodotti confezionati vale l’etichetta. Non è una consulenza nutrizionale.

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