Latticini e uova

Uovo (crudo): calorie e valori nutrizionali

Per 100 g: 143 kcal, 13 g di proteine, 0,7 g di carboidrati e 9,5 g di grassi. Una porzione tipica (1 pezzo, 50 g) apporta circa 72 kcal.

Vedi anche: Uovo sodo

Quantità
Energia

72 kcal

300 kJ · 4% dell’assunzione di riferimento (2.000 kcal)

Quantità · quota di energia

Proteine6,3 g · 36%
Carboidrati0,4 g · 2%
Grassi4,8 g · 62%

Valori per 100 g; bevande e latte per 100 ml. Carboidrati senza fibre.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionaliper 100 g1 pezzo · 50 g
Energia599 kJ / 143 kcal300 kJ / 72 kcal
Grassi9,5 g4,8 g
di cui acidi grassi saturi3,1 g1,6 g
Carboidrati0,7 g0,4 g
di cui zuccheri0,4 g0,2 g
Fibre0 g0 g
Proteine13 g6,3 g
Sale0,36 g0,18 g

Carboidrati senza fibre, come sulle confezioni europee. «–»: dato non indicato dalla fonte.

Domande frequenti

Quante calorie ci sono in un uovo crudo?

143 kcal (599 kJ) per 100 g. 1 pezzo (50 g) apporta circa 72 kcal.

Quanti grassi ci sono in un uovo crudo?

9,5 g di grassi per 100 g, di cui 3,1 g saturi. 1 pezzo (50 g) ne apporta circa 4,8 g.

Quante proteine ci sono in un uovo crudo?

13 g di proteine per 100 g; 1 pezzo (50 g) ne apporta circa 6,3 g. È il 36% dell’energia.

Fonte e note

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (aprile 2018): «Egg, whole, raw, fresh», FDC ID 171287. Pubblico dominio (CC0 1.0).

Valori medi degli Stati Uniti. Varietà, maturazione, origine, ricetta e preparazione cambiano i valori; per i prodotti confezionati vale l’etichetta. Non è una consulenza nutrizionale.

Provalo.

Download gratuito, per iPhone e Android.

Download gratuito. Prova Pro gratis per 7 giorni, poi da 6,67 € al mese (79,99 € all’anno). Disdici quando vuoi.