Œuf (cru) : calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 143 kcal, 13 g de protéines, 0,7 g de glucides et 9,5 g de lipides. Une portion typique (1 pièce, 50 g) apporte environ 72 kcal.
Voir aussi : Œuf dur
Valeurs pour 100 g ; boissons et lait pour 100 ml. Glucides hors fibres.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g | 1 pièce · 50 g |
|---|---|---|
| Énergie | 599 kJ / 143 kcal | 300 kJ / 72 kcal |
| Matières grasses | 9,5 g | 4,8 g |
| dont acides gras saturés | 3,1 g | 1,6 g |
| Glucides | 0,7 g | 0,4 g |
| dont sucres | 0,4 g | 0,2 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Protéines | 13 g | 6,3 g |
| Sel | 0,36 g | 0,18 g |
Glucides hors fibres, comme sur les emballages européens. « – » : non indiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories y a-t-il dans un œuf cru ?
143 kcal (599 kJ) pour 100 g. 1 pièce (50 g) apporte environ 72 kcal.
Combien de lipides y a-t-il dans un œuf cru ?
9,5 g de lipides pour 100 g, dont 3,1 g d’acides gras saturés. 1 pièce (50 g) en apporte environ 4,8 g.
Combien de protéines y a-t-il dans un œuf cru ?
13 g de protéines pour 100 g ; 1 pièce (50 g) en apporte environ 6,3 g. Cela représente 36 % de l’énergie.
En comparaison
Calories pour 100 g ou 100 ml dans la catégorie Produits laitiers et œufs.
Source et remarques
Valeurs moyennes des États-Unis. La variété, la maturité, l’origine, la recette et la préparation modifient les valeurs ; pour les produits emballés, l’étiquette fait foi. Pas un conseil nutritionnel.
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