Il tuo metabolismo basale. E il consumo del giorno.
Inserisci base fisica, età, altezza, peso e quotidianità: vedi il tuo metabolismo basale secondo Mifflin-St Jeor, il dispendio totale al giorno e, per confronto, il valore secondo Harris-Benedict.
Indicazione per adulti sani, non un parere medico.
Come si calcola
- Metabolismo basale secondo Mifflin-St Jeor: 10 × peso in kg + 6,25 × altezza in cm − 5 × età, poi + 5 per gli uomini o − 161 per le donne. Esempio: donna, 34 anni, 170 cm, 72 kg dà 1452 kcal.
- Dispendio totale = metabolismo basale × fattore di attività. myfoody usa 1,4 per per lo più seduto, 1,6 per moderatamente attivo, 1,8 per attivo e 2,0 per molto attivo, nella fascia dei valori della DGE per la vita quotidiana.
- Per confronto: Harris-Benedict nella versione rivista da Roza e Shizgal (1984). In una revisione sistematica, Mifflin-St Jeor restava entro il 10 % dal valore misurato più spesso delle altre formule negli adulti sani: per questo myfoody la usa.
Cosa il valore non mostra
- Le formule stimano. In alcune persone il metabolismo basale reale può scostarsi di oltre il 10 %; solo la calorimetria indiretta lo misura con esattezza.
- Molta massa muscolare alza il metabolismo basale. La formula conosce solo peso, altezza, età e sesso.
- Gravidanza, allattamento, malattie o problemi alla tiroide cambiano il fabbisogno.
- Il fattore di attività è un gradino approssimativo. Osserva il peso per qualche settimana e poi adatta.
Domande frequenti
Che differenza c’è tra metabolismo basale e dispendio totale?
Il metabolismo basale è l’energia di cui il corpo ha bisogno a riposo completo: per respirare, il cuore, il cervello e il calore corporeo. La quotidianità, il movimento e lo sport si aggiungono. Insieme formano il dispendio energetico totale al giorno.
Quante calorie brucio senza sport?
È il dispendio totale con «per lo più seduto» (fattore 1,4): il metabolismo basale più una giornata normale di camminare, stare in piedi e lavorare.
Qual è la formula giusta?
Nessuna è esatta. In una revisione sistematica, Mifflin-St Jeor è risultata più spesso vicina al valore misurato negli adulti sani, Harris-Benedict un po’ meno. Per questo myfoody usa Mifflin-St Jeor.
Posso mangiare meno del mio metabolismo basale?
Non a lungo senza controllo medico. Per questo myfoody non fissa mai l’obiettivo per dimagrire sotto il metabolismo basale né sotto 1500 kcal: il calcolo del deficit calorico ti mostra come appare.
Fonti
- Mifflin MD, St Jeor ST et al. (1990): A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals. American Journal of Clinical Nutrition 51(2).
- Roza AM, Shizgal HM (1984): The Harris Benedict equation reevaluated: resting energy requirements and the body cell mass. American Journal of Clinical Nutrition 40(1).
- Frankenfield D, Roth-Yousey L, Compher C (2005): Comparison of predictive equations for resting metabolic rate in healthy nonobese and obese adults: a systematic review. Journal of the American Dietetic Association 105(5).
- Società tedesca di nutrizione (DGE): valori di riferimento per l’apporto energetico.
Altri calcolatori
Calcolatore di calorie
Fabbisogno calorico e valore di partenza, con lo stesso calcolo dell’app.
Calcolo del deficit calorico
Obiettivo calorico, deficit e data per il tuo peso obiettivo.
Calcolo dei macro
Obiettivo calorico suddiviso in proteine, carboidrati e grassi.
Calcolo dei passi
Passi in chilometri, minuti e calorie.
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