Verdura

Patata dolce: calorie e valori nutrizionali

Per 100 g: 86 kcal, 1,6 g di proteine, 17 g di carboidrati e 0,1 g di grassi. Una porzione tipica (1 pezzo, 130 g) apporta circa 112 kcal.

Quantità
Energia

112 kcal

467 kJ · 6% dell’assunzione di riferimento (2.000 kcal)

Quantità · quota di energia

Proteine2,0 g · 8%
Carboidrati22 g · 84%
Grassi0,1 g · 1%

Valori per 100 g; bevande e latte per 100 ml. Carboidrati senza fibre.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionaliper 100 g1 pezzo · 130 g
Energia359 kJ / 86 kcal467 kJ / 112 kcal
Grassi0,1 g0,1 g
di cui acidi grassi saturi< 0,1 g< 0,1 g
Carboidrati17 g22 g
di cui zuccheri4,2 g5,4 g
Fibre3,0 g3,9 g
Proteine1,6 g2,0 g
Sale0,14 g0,18 g

Carboidrati senza fibre, come sulle confezioni europee. «–»: dato non indicato dalla fonte.

Domande frequenti

Quante calorie ci sono in una patata dolce?

86 kcal (359 kJ) per 100 g. 1 pezzo (130 g) apporta circa 112 kcal.

Quanti carboidrati ci sono in una patata dolce?

17 g di carboidrati per 100 g, di cui 4,2 g di zuccheri, più 3,0 g di fibre. 1 pezzo (130 g) ne apporta circa 22 g.

Fonte e note

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (aprile 2018): «Sweet potato, raw, unprepared», FDC ID 168482. Pubblico dominio (CC0 1.0).

Valori medi degli Stati Uniti. Varietà, maturazione, origine, ricetta e preparazione cambiano i valori; per i prodotti confezionati vale l’etichetta. Non è una consulenza nutrizionale.

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