Cereali, pane e pasta

Pane integrale: calorie e valori nutrizionali

Per 100 g: 252 kcal, 12 g di proteine, 37 g di carboidrati e 3,5 g di grassi. Una porzione tipica (1 fetta, 32 g) apporta circa 81 kcal.

Quantità
Energia

81 kcal

338 kJ · 4% dell’assunzione di riferimento (2.000 kcal)

Quantità · quota di energia

Proteine4,0 g · 21%
Carboidrati12 g · 61%
Grassi1,1 g · 13%

Valori per 100 g; bevande e latte per 100 ml. Carboidrati senza fibre.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionaliper 100 g1 fetta · 32 g
Energia1.055 kJ / 252 kcal338 kJ / 81 kcal
Grassi3,5 g1,1 g
di cui acidi grassi saturi0,7 g0,2 g
Carboidrati37 g12 g
di cui zuccheri4,3 g1,4 g
Fibre6,0 g1,9 g
Proteine12 g4,0 g
Sale1,1 g0,36 g

Carboidrati senza fibre, come sulle confezioni europee. «–»: dato non indicato dalla fonte.

Domande frequenti

Quante calorie ci sono nel pane integrale?

252 kcal (1.055 kJ) per 100 g. 1 fetta (32 g) apporta circa 81 kcal.

Quanti carboidrati ci sono nel pane integrale?

37 g di carboidrati per 100 g, di cui 4,3 g di zuccheri, più 6,0 g di fibre. 1 fetta (32 g) ne apporta circa 12 g.

Quante proteine ci sono nel pane integrale?

12 g di proteine per 100 g; 1 fetta (32 g) ne apporta circa 4,0 g. È il 21% dell’energia.

Fonte e note

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (aprile 2018): «Bread, whole-wheat, commercially prepared», FDC ID 172688. Pubblico dominio (CC0 1.0).

Valori medi degli Stati Uniti. Varietà, maturazione, origine, ricetta e preparazione cambiano i valori; per i prodotti confezionati vale l’etichetta. Non è una consulenza nutrizionale.

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