Pane di segale: calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 259 kcal, 8,5 g di proteine, 43 g di carboidrati e 3,3 g di grassi. Una porzione tipica (1 fetta, 40 g) apporta circa 104 kcal.
Valori per 100 g; bevande e latte per 100 ml. Carboidrati senza fibre.
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | per 100 g | 1 fetta · 40 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.084 kJ / 259 kcal | 434 kJ / 104 kcal |
| Grassi | 3,3 g | 1,3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,6 g | 0,3 g |
| Carboidrati | 43 g | 17 g |
| di cui zuccheri | 3,9 g | 1,5 g |
| Fibre | 5,8 g | 2,3 g |
| Proteine | 8,5 g | 3,4 g |
| Sale | 1,5 g | 0,60 g |
Carboidrati senza fibre, come sulle confezioni europee. «–»: dato non indicato dalla fonte.
Domande frequenti
Quante calorie ci sono nel pane di segale?
259 kcal (1.084 kJ) per 100 g. 1 fetta (40 g) apporta circa 104 kcal.
Quanti carboidrati ci sono nel pane di segale?
43 g di carboidrati per 100 g, di cui 3,9 g di zuccheri, più 5,8 g di fibre. 1 fetta (40 g) ne apporta circa 17 g.
Quante proteine ci sono nel pane di segale?
8,5 g di proteine per 100 g; 1 fetta (40 g) ne apporta circa 3,4 g. È il 14% dell’energia.
A confronto
Calorie per 100 g o 100 ml nella categoria Cereali, pane e pasta.
Fonte e note
Valori medi degli Stati Uniti. Varietà, maturazione, origine, ricetta e preparazione cambiano i valori; per i prodotti confezionati vale l’etichetta. Non è una consulenza nutrizionale.
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