Hummus: calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 237 kcal, 7,8 g di proteine, 9,5 g di carboidrati e 18 g di grassi. Una porzione tipica (1 cucchiaio, 15 g) apporta circa 36 kcal.
Valori per 100 g; bevande e latte per 100 ml. Carboidrati senza fibre.
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | per 100 g | 1 cucchiaio · 15 g |
|---|---|---|
| Energia | 992 kJ / 237 kcal | 149 kJ / 36 kcal |
| Grassi | 18 g | 2,7 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,6 g | 0,4 g |
| Carboidrati | 9,5 g | 1,4 g |
| di cui zuccheri | 0,6 g | 0,1 g |
| Fibre | 5,5 g | 0,8 g |
| Proteine | 7,8 g | 1,2 g |
| Sale | 1,1 g | 0,16 g |
Carboidrati senza fibre, come sulle confezioni europee. «–»: dato non indicato dalla fonte.
Domande frequenti
Quante calorie ci sono nell’hummus?
237 kcal (992 kJ) per 100 g. 1 cucchiaio (15 g) apporta circa 36 kcal.
Quanti grassi ci sono nell’hummus?
18 g di grassi per 100 g, di cui 2,6 g saturi. 1 cucchiaio (15 g) ne apporta circa 2,7 g.
Quante proteine ci sono nell’hummus?
7,8 g di proteine per 100 g; 1 cucchiaio (15 g) ne apporta circa 1,2 g. È il 13% dell’energia.
A confronto
Calorie per 100 g o 100 ml nella categoria Legumi e tofu.
Fonte e note
Valori medi degli Stati Uniti. Varietà, maturazione, origine, ricetta e preparazione cambiano i valori; per i prodotti confezionati vale l’etichetta. Non è una consulenza nutrizionale.
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