Legumi e tofu

Edamame: calorie e valori nutrizionali

Per 100 g: 121 kcal, 12 g di proteine, 3,7 g di carboidrati e 5,2 g di grassi. Una porzione tipica (1 porzione, 100 g) apporta circa 121 kcal.

Quantità
Energia

121 kcal

507 kJ · 6% dell’assunzione di riferimento (2.000 kcal)

Quantità · quota di energia

Proteine12 g · 40%
Carboidrati3,7 g · 12%
Grassi5,2 g · 39%

Valori per 100 g; bevande e latte per 100 ml. Carboidrati senza fibre.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionaliper 100 g1 porzione · 100 g
Energia507 kJ / 121 kcal507 kJ / 121 kcal
Grassi5,2 g5,2 g
di cui acidi grassi saturi0,6 g0,6 g
Carboidrati3,7 g3,7 g
di cui zuccheri2,2 g2,2 g
Fibre5,2 g5,2 g
Proteine12 g12 g
Sale0,02 g0,02 g

Carboidrati senza fibre, come sulle confezioni europee. «–»: dato non indicato dalla fonte.

Domande frequenti

Quante calorie ci sono negli edamame?

121 kcal (507 kJ) per 100 g. 1 porzione (100 g) apporta circa 121 kcal.

Quante proteine ci sono negli edamame?

12 g di proteine per 100 g; 1 porzione (100 g) ne apporta circa 12 g. È il 40% dell’energia.

Quante fibre ci sono negli edamame?

5,2 g di fibre per 100 g; 1 porzione (100 g) ne apporta circa 5,2 g.

Fonte e note

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (aprile 2018): «Edamame, frozen, prepared», FDC ID 168411. Pubblico dominio (CC0 1.0).

Valori medi degli Stati Uniti. Varietà, maturazione, origine, ricetta e preparazione cambiano i valori; per i prodotti confezionati vale l’etichetta. Non è una consulenza nutrizionale.

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