Verdura

Funghi champignon: calorie e valori nutrizionali

Per 100 g: 22 kcal, 3,1 g di proteine, 2,3 g di carboidrati e 0,3 g di grassi. Una porzione tipica (1 pezzo, 18 g) apporta circa 4 kcal.

Quantità
Energia

4 kcal

17 kJ · 0% dell’assunzione di riferimento (2.000 kcal)

Quantità · quota di energia

Proteine0,6 g · 47%
Carboidrati0,4 g · 34%
Grassi0,1 g · 12%

Valori per 100 g; bevande e latte per 100 ml. Carboidrati senza fibre.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionaliper 100 g1 pezzo · 18 g
Energia93 kJ / 22 kcal17 kJ / 4 kcal
Grassi0,3 g0,1 g
di cui acidi grassi saturi0,1 g< 0,1 g
Carboidrati2,3 g0,4 g
di cui zuccheri2,0 g0,4 g
Fibre1,0 g0,2 g
Proteine3,1 g0,6 g
Sale0,01 g< 0,01 g

Carboidrati senza fibre, come sulle confezioni europee. «–»: dato non indicato dalla fonte.

Domande frequenti

Quante calorie ci sono nei funghi champignon?

22 kcal (93 kJ) per 100 g. 1 pezzo (18 g) apporta circa 4 kcal.

Quante proteine ci sono nei funghi champignon?

3,1 g di proteine per 100 g; 1 pezzo (18 g) ne apporta circa 0,6 g. È il 47% dell’energia.

Fonte e note

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (aprile 2018): «Mushrooms, white, raw», FDC ID 169251. Pubblico dominio (CC0 1.0).

Valori medi degli Stati Uniti. Varietà, maturazione, origine, ricetta e preparazione cambiano i valori; per i prodotti confezionati vale l’etichetta. Non è una consulenza nutrizionale.

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