Rucola: calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 25 kcal, 2,6 g di proteine, 2,1 g di carboidrati e 0,7 g di grassi. Una porzione tipica (1 manciata, 20 g) apporta circa 5 kcal.
Valori per 100 g; bevande e latte per 100 ml. Carboidrati senza fibre.
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | per 100 g | 1 manciata · 20 g |
|---|---|---|
| Energia | 105 kJ / 25 kcal | 21 kJ / 5 kcal |
| Grassi | 0,7 g | 0,1 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g | < 0,1 g |
| Carboidrati | 2,1 g | 0,4 g |
| di cui zuccheri | 2,1 g | 0,4 g |
| Fibre | 1,6 g | 0,3 g |
| Proteine | 2,6 g | 0,5 g |
| Sale | 0,07 g | 0,01 g |
Carboidrati senza fibre, come sulle confezioni europee. «–»: dato non indicato dalla fonte.
Domande frequenti
Quante calorie ci sono nella rucola?
25 kcal (105 kJ) per 100 g. 1 manciata (20 g) apporta circa 5 kcal.
Quante proteine ci sono nella rucola?
2,6 g di proteine per 100 g; 1 manciata (20 g) ne apporta circa 0,5 g. È il 37% dell’energia.
A confronto
Calorie per 100 g o 100 ml nella categoria Verdura.
Fonte e note
Valori medi degli Stati Uniti. Varietà, maturazione, origine, ricetta e preparazione cambiano i valori; per i prodotti confezionati vale l’etichetta. Non è una consulenza nutrizionale.
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