Verduras

Champiñones: calorías y valores nutricionales

Por 100 g: 22 kcal, 3,1 g de proteínas, 2,3 g de hidratos de carbono y 0,3 g de grasas. Una ración típica (1 unidad, 18 g) aporta unas 4 kcal.

Cantidad
Energía

4 kcal

17 kJ · 0 % de la ingesta de referencia (2000 kcal)

Cantidad · parte de la energía

Proteínas0,6 g · 47 %
Hidratos de carbono0,4 g · 34 %
Grasas0,1 g · 12 %

Valores por 100 g; bebidas y leche por 100 ml. Hidratos de carbono sin fibra.

Valores nutricionales

Valores nutricionalespor 100 g1 unidad · 18 g
Valor energético93 kJ / 22 kcal17 kJ / 4 kcal
Grasas0,3 g0,1 g
de las cuales saturadas0,1 g< 0,1 g
Hidratos de carbono2,3 g0,4 g
de los cuales azúcares2,0 g0,4 g
Fibra alimentaria1,0 g0,2 g
Proteínas3,1 g0,6 g
Sal0,01 g< 0,01 g

Hidratos de carbono sin fibra, como en los envases europeos. «–»: la fuente no lo indica.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías hay en los champiñones?

22 kcal (93 kJ) por 100 g. 1 unidad (18 g) aporta unas 4 kcal.

¿Cuántas proteínas hay en los champiñones?

3,1 g de proteínas por 100 g; 1 unidad (18 g) aporta unos 0,6 g. Es el 47 % de la energía.

Fuente y notas

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018): «Mushrooms, white, raw», FDC ID 169251. Dominio público (CC0 1.0).

Valores medios de Estados Unidos. La variedad, la madurez, el origen, la receta y la preparación cambian los valores; en productos envasados vale la etiqueta. No es asesoramiento nutricional.

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