Légumineuses et tofu

Edamame : calories et valeurs nutritionnelles

Pour 100 g : 121 kcal, 12 g de protéines, 3,7 g de glucides et 5,2 g de lipides. Une portion typique (1 portion, 100 g) apporte environ 121 kcal.

Quantité
Énergie

121 kcal

507 kJ · 6 % de l’apport de référence (2 000 kcal)

Quantité · part de l’énergie

Protéines12 g · 40 %
Glucides3,7 g · 12 %
Lipides5,2 g · 39 %

Valeurs pour 100 g ; boissons et lait pour 100 ml. Glucides hors fibres.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnellespour 100 g1 portion · 100 g
Énergie507 kJ / 121 kcal507 kJ / 121 kcal
Matières grasses5,2 g5,2 g
dont acides gras saturés0,6 g0,6 g
Glucides3,7 g3,7 g
dont sucres2,2 g2,2 g
Fibres alimentaires5,2 g5,2 g
Protéines12 g12 g
Sel0,02 g0,02 g

Glucides hors fibres, comme sur les emballages européens. « – » : non indiqué par la source.

Questions fréquentes

Combien de calories y a-t-il dans les edamame ?

121 kcal (507 kJ) pour 100 g. 1 portion (100 g) apporte environ 121 kcal.

Combien de protéines y a-t-il dans les edamame ?

12 g de protéines pour 100 g ; 1 portion (100 g) en apporte environ 12 g. Cela représente 40 % de l’énergie.

Combien de fibres y a-t-il dans les edamame ?

5,2 g de fibres pour 100 g ; 1 portion (100 g) en apporte environ 5,2 g.

Source et remarques

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (avril 2018) : « Edamame, frozen, prepared », FDC ID 168411. Domaine public (CC0 1.0).

Valeurs moyennes des États-Unis. La variété, la maturité, l’origine, la recette et la préparation modifient les valeurs ; pour les produits emballés, l’étiquette fait foi. Pas un conseil nutritionnel.

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