Céréales, pain et pâtes

Riz (cuit) : calories et valeurs nutritionnelles

Pour 100 g : 130 kcal, 2,7 g de protéines, 28 g de glucides et 0,3 g de lipides. Une portion typique (1 portion, 200 g) apporte environ 260 kcal.

Voir aussi : Riz (cru)

Quantité
Énergie

260 kcal

1 088 kJ · 13 % de l’apport de référence (2 000 kcal)

Quantité · part de l’énergie

Protéines5,4 g · 9 %
Glucides56 g · 89 %
Lipides0,6 g · 2 %

Valeurs pour 100 g ; boissons et lait pour 100 ml. Glucides hors fibres.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnellespour 100 g1 portion · 200 g
Énergie544 kJ / 130 kcal1 088 kJ / 260 kcal
Matières grasses0,3 g0,6 g
dont acides gras saturés0,1 g0,2 g
Glucides28 g56 g
dont sucres0,1 g0,1 g
Fibres alimentaires0,4 g0,8 g
Protéines2,7 g5,4 g
Sel< 0,01 g0,01 g

Glucides hors fibres, comme sur les emballages européens. « – » : non indiqué par la source.

Questions fréquentes

Combien de calories y a-t-il dans le riz cuit ?

130 kcal (544 kJ) pour 100 g. 1 portion (200 g) apporte environ 260 kcal.

Combien de glucides y a-t-il dans le riz cuit ?

28 g de glucides pour 100 g, dont 0,1 g de sucres, plus 0,4 g de fibres. 1 portion (200 g) en apporte environ 56 g.

Source et remarques

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (avril 2018) : « Rice, white, long-grain, regular, enriched, cooked », FDC ID 168878. Domaine public (CC0 1.0).

Valeurs moyennes des États-Unis. La variété, la maturité, l’origine, la recette et la préparation modifient les valeurs ; pour les produits emballés, l’étiquette fait foi. Pas un conseil nutritionnel.

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