Cereales, pan y pasta

Arroz (cocido): calorías y valores nutricionales

Por 100 g: 130 kcal, 2,7 g de proteínas, 28 g de hidratos de carbono y 0,3 g de grasas. Una ración típica (1 ración, 200 g) aporta unas 260 kcal.

Consulta también: Arroz (crudo)

Cantidad
Energía

260 kcal

1088 kJ · 13 % de la ingesta de referencia (2000 kcal)

Cantidad · parte de la energía

Proteínas5,4 g · 9 %
Hidratos de carbono56 g · 89 %
Grasas0,6 g · 2 %

Valores por 100 g; bebidas y leche por 100 ml. Hidratos de carbono sin fibra.

Valores nutricionales

Valores nutricionalespor 100 g1 ración · 200 g
Valor energético544 kJ / 130 kcal1088 kJ / 260 kcal
Grasas0,3 g0,6 g
de las cuales saturadas0,1 g0,2 g
Hidratos de carbono28 g56 g
de los cuales azúcares0,1 g0,1 g
Fibra alimentaria0,4 g0,8 g
Proteínas2,7 g5,4 g
Sal< 0,01 g0,01 g

Hidratos de carbono sin fibra, como en los envases europeos. «–»: la fuente no lo indica.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías hay en el arroz cocido?

130 kcal (544 kJ) por 100 g. 1 ración (200 g) aporta unas 260 kcal.

¿Cuántos hidratos de carbono hay en el arroz cocido?

28 g de hidratos por 100 g, de los cuales 0,1 g de azúcares, más 0,4 g de fibra. 1 ración (200 g) aporta unos 56 g.

Fuente y notas

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018): «Rice, white, long-grain, regular, enriched, cooked», FDC ID 168878. Dominio público (CC0 1.0).

Valores medios de Estados Unidos. La variedad, la madurez, el origen, la receta y la preparación cambian los valores; en productos envasados vale la etiqueta. No es asesoramiento nutricional.

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