Céréales, pain et pâtes

Pâtes (cuites) : calories et valeurs nutritionnelles

Pour 100 g : 158 kcal, 5,8 g de protéines, 29 g de glucides et 0,9 g de lipides. Une portion typique (1 portion, 230 g) apporte environ 363 kcal.

Voir aussi : Pâtes (crues)

Quantité
Énergie

363 kcal

1 518 kJ · 18 % de l’apport de référence (2 000 kcal)

Quantité · part de l’énergie

Protéines13 g · 15 %
Glucides67 g · 77 %
Lipides2,1 g · 6 %

Valeurs pour 100 g ; boissons et lait pour 100 ml. Glucides hors fibres.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnellespour 100 g1 portion · 230 g
Énergie660 kJ / 158 kcal1 518 kJ / 363 kcal
Matières grasses0,9 g2,1 g
dont acides gras saturés0,2 g0,4 g
Glucides29 g67 g
dont sucres0,6 g1,3 g
Fibres alimentaires1,8 g4,1 g
Protéines5,8 g13 g
Sel< 0,01 g0,01 g

Glucides hors fibres, comme sur les emballages européens. « – » : non indiqué par la source.

Questions fréquentes

Combien de calories y a-t-il dans les pâtes cuites ?

158 kcal (660 kJ) pour 100 g. 1 portion (230 g) apporte environ 363 kcal.

Combien de glucides y a-t-il dans les pâtes cuites ?

29 g de glucides pour 100 g, dont 0,6 g de sucres, plus 1,8 g de fibres. 1 portion (230 g) en apporte environ 67 g.

Combien de protéines y a-t-il dans les pâtes cuites ?

5,8 g de protéines pour 100 g ; 1 portion (230 g) en apporte environ 13 g. Cela représente 15 % de l’énergie.

Source et remarques

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (avril 2018) : « Pasta, cooked, enriched, without added salt », FDC ID 169737. Domaine public (CC0 1.0).

Valeurs moyennes des États-Unis. La variété, la maturité, l’origine, la recette et la préparation modifient les valeurs ; pour les produits emballés, l’étiquette fait foi. Pas un conseil nutritionnel.

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