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Céréales, pain et pâtes

Pâtes (crues) : calories et valeurs nutritionnelles

Pour 100 g : 371 kcal, 13 g de protéines, 71 g de glucides et 1,5 g de lipides. Une portion typique (1 portion, 100 g) apporte environ 371 kcal.

Voir aussi : Pâtes (cuites)

Quantité
Énergie

371 kcal

1 553 kJ · 19 % de l’apport de référence (2 000 kcal)

Quantité · part de l’énergie

Protéines13 g · 15 %
Glucides71 g · 80 %
Lipides1,5 g · 4 %

Valeurs pour 100 g ; boissons et lait pour 100 ml. Glucides hors fibres.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnellespour 100 g1 portion · 100 g
Énergie1 553 kJ / 371 kcal1 553 kJ / 371 kcal
Matières grasses1,5 g1,5 g
dont acides gras saturés0,3 g0,3 g
Glucides71 g71 g
dont sucres2,7 g2,7 g
Fibres alimentaires3,2 g3,2 g
Protéines13 g13 g
Sel0,02 g0,02 g

Glucides hors fibres, comme sur les emballages européens. « – » : non indiqué par la source.

Questions fréquentes

Combien de calories y a-t-il dans les pâtes crues ?

371 kcal (1 553 kJ) pour 100 g. 1 portion (100 g) apporte environ 371 kcal.

Combien de glucides y a-t-il dans les pâtes crues ?

71 g de glucides pour 100 g, dont 2,7 g de sucres, plus 3,2 g de fibres. 1 portion (100 g) en apporte environ 71 g.

Combien de protéines y a-t-il dans les pâtes crues ?

13 g de protéines pour 100 g ; 1 portion (100 g) en apporte environ 13 g. Cela représente 15 % de l’énergie.

En comparaison

Calories pour 100 g ou 100 ml dans la catégorie Céréales, pain et pâtes.

  1. Pain de seigle259 kcal / 100 g
  2. Pain de mie266 kcal / 100 g
  3. Farine de blé364 kcal / 100 g
  4. Riz (cru)365 kcal / 100 g
  5. Pâtes (crues)371 kcal / 100 g
  6. Flocons d’avoine379 kcal / 100 g
  7. Croissant406 kcal / 100 g

Table des calories : céréales, pain et pâtes

Source et remarques

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (avril 2018) : « Pasta, dry, enriched », FDC ID 169736. Domaine public (CC0 1.0).

Valeurs moyennes des États-Unis. La variété, la maturité, l’origine, la recette et la préparation modifient les valeurs ; pour les produits emballés, l’étiquette fait foi. Pas un conseil nutritionnel.

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