Légumes

Olives noires : calories et valeurs nutritionnelles

Pour 100 g : 116 kcal, 0,8 g de protéines, 4,4 g de glucides et 11 g de lipides. Une portion typique (1 pièce, 4 g) apporte environ 5 kcal.

Quantité
Énergie

5 kcal

19 kJ · 0 % de l’apport de référence (2 000 kcal)

Quantité · part de l’énergie

Protéines< 0,1 g · 3 %
Glucides0,2 g · 15 %
Lipides0,4 g · 80 %

Valeurs pour 100 g ; boissons et lait pour 100 ml. Glucides hors fibres.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnellespour 100 g1 pièce · 4 g
Énergie485 kJ / 116 kcal19 kJ / 5 kcal
Matières grasses11 g0,4 g
dont acides gras saturés2,3 g0,1 g
Glucides4,4 g0,2 g
dont sucres0 g0 g
Fibres alimentaires1,6 g0,1 g
Protéines0,8 g< 0,1 g
Sel1,8 g0,07 g

Glucides hors fibres, comme sur les emballages européens. « – » : non indiqué par la source.

Questions fréquentes

Combien de calories y a-t-il dans les olives noires ?

116 kcal (485 kJ) pour 100 g. 1 pièce (4 g) apporte environ 5 kcal.

Combien de lipides y a-t-il dans les olives noires ?

11 g de lipides pour 100 g, dont 2,3 g d’acides gras saturés. 1 pièce (4 g) en apporte environ 0,4 g.

Source et remarques

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (avril 2018) : « Olives, ripe, canned (small-extra large) », FDC ID 169094. Domaine public (CC0 1.0).

Valeurs moyennes des États-Unis. La variété, la maturité, l’origine, la recette et la préparation modifient les valeurs ; pour les produits emballés, l’étiquette fait foi. Pas un conseil nutritionnel.

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