Légumes

Maïs doux : calories et valeurs nutritionnelles

Pour 100 g : 86 kcal, 3,3 g de protéines, 17 g de glucides et 1,4 g de lipides. Une portion typique (1 épi, 102 g) apporte environ 88 kcal.

Quantité
Énergie

88 kcal

367 kJ · 4 % de l’apport de référence (2 000 kcal)

Quantité · part de l’énergie

Protéines3,3 g · 14 %
Glucides17 g · 70 %
Lipides1,4 g · 13 %

Valeurs pour 100 g ; boissons et lait pour 100 ml. Glucides hors fibres.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnellespour 100 g1 épi · 102 g
Énergie360 kJ / 86 kcal367 kJ / 88 kcal
Matières grasses1,4 g1,4 g
dont acides gras saturés0,3 g0,3 g
Glucides17 g17 g
dont sucres6,3 g6,4 g
Fibres alimentaires2,0 g2,0 g
Protéines3,3 g3,3 g
Sel0,04 g0,04 g

Glucides hors fibres, comme sur les emballages européens. « – » : non indiqué par la source.

Questions fréquentes

Combien de calories y a-t-il dans le maïs doux ?

86 kcal (360 kJ) pour 100 g. 1 épi (102 g) apporte environ 88 kcal.

Combien de glucides y a-t-il dans le maïs doux ?

17 g de glucides pour 100 g, dont 6,3 g de sucres, plus 2,0 g de fibres. 1 épi (102 g) en apporte environ 17 g.

Source et remarques

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (avril 2018) : « Corn, sweet, yellow, raw », FDC ID 169998. Domaine public (CC0 1.0).

Valeurs moyennes des États-Unis. La variété, la maturité, l’origine, la recette et la préparation modifient les valeurs ; pour les produits emballés, l’étiquette fait foi. Pas un conseil nutritionnel.

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