Produits laitiers et œufs

Œuf dur : calories et valeurs nutritionnelles

Pour 100 g : 155 kcal, 13 g de protéines, 1,1 g de glucides et 11 g de lipides. Une portion typique (1 pièce, 50 g) apporte environ 78 kcal.

Voir aussi : Œuf (cru)

Quantité
Énergie

78 kcal

325 kJ · 4 % de l’apport de référence (2 000 kcal)

Quantité · part de l’énergie

Protéines6,3 g · 33 %
Glucides0,6 g · 3 %
Lipides5,3 g · 64 %

Valeurs pour 100 g ; boissons et lait pour 100 ml. Glucides hors fibres.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnellespour 100 g1 pièce · 50 g
Énergie649 kJ / 155 kcal325 kJ / 78 kcal
Matières grasses11 g5,3 g
dont acides gras saturés3,3 g1,6 g
Glucides1,1 g0,6 g
dont sucres1,1 g0,6 g
Fibres alimentaires0 g0 g
Protéines13 g6,3 g
Sel0,31 g0,16 g

Glucides hors fibres, comme sur les emballages européens. « – » : non indiqué par la source.

Questions fréquentes

Combien de calories y a-t-il dans un œuf dur ?

155 kcal (649 kJ) pour 100 g. 1 pièce (50 g) apporte environ 78 kcal.

Combien de lipides y a-t-il dans un œuf dur ?

11 g de lipides pour 100 g, dont 3,3 g d’acides gras saturés. 1 pièce (50 g) en apporte environ 5,3 g.

Combien de protéines y a-t-il dans un œuf dur ?

13 g de protéines pour 100 g ; 1 pièce (50 g) en apporte environ 6,3 g. Cela représente 33 % de l’énergie.

Source et remarques

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (avril 2018) : « Egg, whole, cooked, hard-boiled », FDC ID 173424. Domaine public (CC0 1.0).

Valeurs moyennes des États-Unis. La variété, la maturité, l’origine, la recette et la préparation modifient les valeurs ; pour les produits emballés, l’étiquette fait foi. Pas un conseil nutritionnel.

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