Produits laitiers et œufs

Lait entier : calories et valeurs nutritionnelles

Pour 100 ml : 63 kcal, 3,2 g de protéines, 4,9 g de glucides et 3,4 g de lipides. Une portion typique (1 verre, 200 ml) apporte environ 126 kcal.

Quantité
Énergie

126 kcal

524 kJ · 6 % de l’apport de référence (2 000 kcal)

Quantité · part de l’énergie

Protéines6,5 g · 21 %
Glucides9,9 g · 31 %
Lipides6,7 g · 48 %

Valeurs pour 100 g ; boissons et lait pour 100 ml. Glucides hors fibres.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnellespour 100 ml1 verre · 200 ml
Énergie262 kJ / 63 kcal524 kJ / 126 kcal
Matières grasses3,4 g6,7 g
dont acides gras saturés1,9 g3,8 g
Glucides4,9 g9,9 g
dont sucres5,2 g10 g
Fibres alimentaires0 g0 g
Protéines3,2 g6,5 g
Sel0,11 g0,22 g

Glucides hors fibres, comme sur les emballages européens. « – » : non indiqué par la source.

Questions fréquentes

Combien de calories y a-t-il dans le lait entier ?

63 kcal (262 kJ) pour 100 ml. 1 verre (200 ml) apporte environ 126 kcal.

Combien de lipides y a-t-il dans le lait entier ?

3,4 g de lipides pour 100 ml, dont 1,9 g d’acides gras saturés. 1 verre (200 ml) en apporte environ 6,7 g.

Combien de sucre y a-t-il dans le lait entier ?

5,2 g de sucres pour 100 ml ; 1 verre (200 ml) en apporte environ 10 g.

Source et remarques

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (avril 2018) : « Milk, whole, 3.25% milkfat, with added vitamin D », FDC ID 171265. Domaine public (CC0 1.0).

Valeurs moyennes des États-Unis. La variété, la maturité, l’origine, la recette et la préparation modifient les valeurs ; pour les produits emballés, l’étiquette fait foi. Pas un conseil nutritionnel.

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