Produits laitiers et œufs

Lait écrémé : calories et valeurs nutritionnelles

Pour 100 ml : 35 kcal, 3,5 g de protéines, 5,1 g de glucides et 0,1 g de lipides. Une portion typique (1 verre, 200 ml) apporte environ 70 kcal.

Quantité
Énergie

70 kcal

296 kJ · 4 % de l’apport de référence (2 000 kcal)

Quantité · part de l’énergie

Protéines7,0 g · 40 %
Glucides10 g · 58 %
Lipides0,2 g · 2 %

Valeurs pour 100 g ; boissons et lait pour 100 ml. Glucides hors fibres.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnellespour 100 ml1 verre · 200 ml
Énergie148 kJ / 35 kcal296 kJ / 70 kcal
Matières grasses0,1 g0,2 g
dont acides gras saturés0,1 g0,1 g
Glucides5,1 g10 g
dont sucres5,3 g11 g
Fibres alimentaires0 g0 g
Protéines3,5 g7,0 g
Sel0,11 g0,22 g

Glucides hors fibres, comme sur les emballages européens. « – » : non indiqué par la source.

Questions fréquentes

Combien de calories y a-t-il dans le lait écrémé ?

35 kcal (148 kJ) pour 100 ml. 1 verre (200 ml) apporte environ 70 kcal.

Combien de glucides y a-t-il dans le lait écrémé ?

5,1 g de glucides pour 100 ml, dont 5,3 g de sucres, plus 0 g de fibres. 1 verre (200 ml) en apporte environ 10 g.

Source et remarques

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (avril 2018) : « Milk, nonfat, fluid, with added vitamin A and vitamin D (fat free or skim) », FDC ID 171269. Domaine public (CC0 1.0).

Valeurs moyennes des États-Unis. La variété, la maturité, l’origine, la recette et la préparation modifient les valeurs ; pour les produits emballés, l’étiquette fait foi. Pas un conseil nutritionnel.

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