Cereales, pan y pasta

Harina de trigo: calorías y valores nutricionales

Por 100 g: 364 kcal, 10 g de proteínas, 74 g de hidratos de carbono y 1,0 g de grasas. Una ración típica (1 cucharada, 8 g) aporta unas 29 kcal.

Cantidad
Energía

29 kcal

122 kJ · 1 % de la ingesta de referencia (2000 kcal)

Cantidad · parte de la energía

Proteínas0,8 g · 12 %
Hidratos de carbono5,9 g · 84 %
Grasas0,1 g · 3 %

Valores por 100 g; bebidas y leche por 100 ml. Hidratos de carbono sin fibra.

Valores nutricionales

Valores nutricionalespor 100 g1 cucharada · 8 g
Valor energético1523 kJ / 364 kcal122 kJ / 29 kcal
Grasas1,0 g0,1 g
de las cuales saturadas0,2 g< 0,1 g
Hidratos de carbono74 g5,9 g
de los cuales azúcares0,3 g< 0,1 g
Fibra alimentaria2,7 g0,2 g
Proteínas10 g0,8 g
Sal0,01 g< 0,01 g

Hidratos de carbono sin fibra, como en los envases europeos. «–»: la fuente no lo indica.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías hay en la harina de trigo?

364 kcal (1523 kJ) por 100 g. 1 cucharada (8 g) aporta unas 29 kcal.

¿Cuántos hidratos de carbono hay en la harina de trigo?

74 g de hidratos por 100 g, de los cuales 0,3 g de azúcares, más 2,7 g de fibra. 1 cucharada (8 g) aporta unos 5,9 g.

¿Cuántas proteínas hay en la harina de trigo?

10 g de proteínas por 100 g; 1 cucharada (8 g) aporta unos 0,8 g. Es el 12 % de la energía.

Fuente y notas

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018): «Wheat flour, white, all-purpose, enriched, bleached», FDC ID 168894. Dominio público (CC0 1.0).

Valores medios de Estados Unidos. La variedad, la madurez, el origen, la receta y la preparación cambian los valores; en productos envasados vale la etiqueta. No es asesoramiento nutricional.

Pruébalo.

Descarga gratuita, para iPhone y Android.

Descarga gratuita. Prueba Pro gratis durante 7 días y después desde 6,67 € al mes (79,99 € al año). Cancela cuando quieras.