Salmón (de piscifactoría): calorías y valores nutricionales
Por 100 g: 208 kcal, 20 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono y 13 g de grasas. Una ración típica (1 filete, 125 g) aporta unas 260 kcal.
Valores por 100 g; bebidas y leche por 100 ml. Hidratos de carbono sin fibra.
Valores nutricionales
| Valores nutricionales | por 100 g | 1 filete · 125 g |
|---|---|---|
| Valor energético | 871 kJ / 208 kcal | 1089 kJ / 260 kcal |
| Grasas | 13 g | 17 g |
| de las cuales saturadas | 3,1 g | 3,8 g |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g | 0 g |
| Fibra alimentaria | 0 g | 0 g |
| Proteínas | 20 g | 26 g |
| Sal | 0,15 g | 0,18 g |
Hidratos de carbono sin fibra, como en los envases europeos. «–»: la fuente no lo indica.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías hay en el salmón?
208 kcal (871 kJ) por 100 g. 1 filete (125 g) aporta unas 260 kcal.
¿Cuánta grasa hay en el salmón?
13 g de grasas por 100 g, de las cuales 3,1 g saturadas. 1 filete (125 g) aporta unos 17 g.
¿Cuántas proteínas hay en el salmón?
20 g de proteínas por 100 g; 1 filete (125 g) aporta unos 26 g. Es el 40 % de la energía.
En comparación
Calorías por 100 g o 100 ml en la categoría Carne y pescado.
Fuente y notas
Valores medios de Estados Unidos. La variedad, la madurez, el origen, la receta y la preparación cambian los valores; en productos envasados vale la etiqueta. No es asesoramiento nutricional.
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