Carne y pescado

Bacalao: calorías y valores nutricionales

Por 100 g: 82 kcal, 18 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono y 0,7 g de grasas. Una ración típica (1 filete, 150 g) aporta unas 123 kcal.

Cantidad
Energía

123 kcal

515 kJ · 6 % de la ingesta de referencia (2000 kcal)

Cantidad · parte de la energía

Proteínas27 g · 92 %
Hidratos de carbono0 g · 0 %
Grasas1,0 g · 8 %

Valores por 100 g; bebidas y leche por 100 ml. Hidratos de carbono sin fibra.

Valores nutricionales

Valores nutricionalespor 100 g1 filete · 150 g
Valor energético343 kJ / 82 kcal515 kJ / 123 kcal
Grasas0,7 g1,0 g
de las cuales saturadas0,1 g0,2 g
Hidratos de carbono0 g0 g
de los cuales azúcares0 g0 g
Fibra alimentaria0 g0 g
Proteínas18 g27 g
Sal0,14 g0,20 g

Hidratos de carbono sin fibra, como en los envases europeos. «–»: la fuente no lo indica.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías hay en el bacalao?

82 kcal (343 kJ) por 100 g. 1 filete (150 g) aporta unas 123 kcal.

¿Cuántas proteínas hay en el bacalao?

18 g de proteínas por 100 g; 1 filete (150 g) aporta unos 27 g. Es el 92 % de la energía.

Fuente y notas

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018): «Fish, cod, Atlantic, raw», FDC ID 171955. Dominio público (CC0 1.0).

Valores medios de Estados Unidos. La variedad, la madurez, el origen, la receta y la preparación cambian los valores; en productos envasados vale la etiqueta. No es asesoramiento nutricional.

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