Merluzzo: calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 82 kcal, 18 g di proteine, 0 g di carboidrati e 0,7 g di grassi. Una porzione tipica (1 filetto, 150 g) apporta circa 123 kcal.
Valori per 100 g; bevande e latte per 100 ml. Carboidrati senza fibre.
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | per 100 g | 1 filetto · 150 g |
|---|---|---|
| Energia | 343 kJ / 82 kcal | 515 kJ / 123 kcal |
| Grassi | 0,7 g | 1,0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g | 0,2 g |
| Carboidrati | 0 g | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g | 0 g |
| Fibre | 0 g | 0 g |
| Proteine | 18 g | 27 g |
| Sale | 0,14 g | 0,20 g |
Carboidrati senza fibre, come sulle confezioni europee. «–»: dato non indicato dalla fonte.
Domande frequenti
Quante calorie ci sono nel merluzzo?
82 kcal (343 kJ) per 100 g. 1 filetto (150 g) apporta circa 123 kcal.
Quante proteine ci sono nel merluzzo?
18 g di proteine per 100 g; 1 filetto (150 g) ne apporta circa 27 g. È il 92% dell’energia.
A confronto
Calorie per 100 g o 100 ml nella categoria Carne e pesce.
Fonte e note
Valori medi degli Stati Uniti. Varietà, maturazione, origine, ricetta e preparazione cambiano i valori; per i prodotti confezionati vale l’etichetta. Non è una consulenza nutrizionale.
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