Carne y pescado

Trucha: calorías y valores nutricionales

Por 100 g: 141 kcal, 20 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono y 6,2 g de grasas. Una ración típica (1 filete, 80 g) aporta unas 113 kcal.

Cantidad
Energía

113 kcal

471 kJ · 6 % de la ingesta de referencia (2000 kcal)

Cantidad · parte de la energía

Proteínas16 g · 59 %
Hidratos de carbono0 g · 0 %
Grasas4,9 g · 41 %

Valores por 100 g; bebidas y leche por 100 ml. Hidratos de carbono sin fibra.

Valores nutricionales

Valores nutricionalespor 100 g1 filete · 80 g
Valor energético589 kJ / 141 kcal471 kJ / 113 kcal
Grasas6,2 g4,9 g
de las cuales saturadas1,4 g1,1 g
Hidratos de carbono0 g0 g
de los cuales azúcares0 g0 g
Fibra alimentaria0 g0 g
Proteínas20 g16 g
Sal0,13 g0,10 g

Hidratos de carbono sin fibra, como en los envases europeos. «–»: la fuente no lo indica.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías hay en la trucha?

141 kcal (589 kJ) por 100 g. 1 filete (80 g) aporta unas 113 kcal.

¿Cuántas proteínas hay en la trucha?

20 g de proteínas por 100 g; 1 filete (80 g) aporta unos 16 g. Es el 59 % de la energía.

Fuente y notas

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018): «Fish, trout, rainbow, farmed, raw», FDC ID 173717. Dominio público (CC0 1.0).

Valores medios de Estados Unidos. La variedad, la madurez, el origen, la receta y la preparación cambian los valores; en productos envasados vale la etiqueta. No es asesoramiento nutricional.

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