Carne e pesce

Sgombro: calorie e valori nutrizionali

Per 100 g: 205 kcal, 19 g di proteine, 0 g di carboidrati e 14 g di grassi. Una porzione tipica (1 filetto, 110 g) apporta circa 226 kcal.

Quantità
Energia

226 kcal

944 kJ · 11% dell’assunzione di riferimento (2.000 kcal)

Quantità · quota di energia

Proteine20 g · 37%
Carboidrati0 g · 0%
Grassi15 g · 63%

Valori per 100 g; bevande e latte per 100 ml. Carboidrati senza fibre.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionaliper 100 g1 filetto · 110 g
Energia858 kJ / 205 kcal944 kJ / 226 kcal
Grassi14 g15 g
di cui acidi grassi saturi3,3 g3,6 g
Carboidrati0 g0 g
di cui zuccheri0 g0 g
Fibre0 g0 g
Proteine19 g20 g
Sale0,23 g0,25 g

Carboidrati senza fibre, come sulle confezioni europee. «–»: dato non indicato dalla fonte.

Domande frequenti

Quante calorie ci sono nello sgombro?

205 kcal (858 kJ) per 100 g. 1 filetto (110 g) apporta circa 226 kcal.

Quanti grassi ci sono nello sgombro?

14 g di grassi per 100 g, di cui 3,3 g saturi. 1 filetto (110 g) ne apporta circa 15 g.

Quante proteine ci sono nello sgombro?

19 g di proteine per 100 g; 1 filetto (110 g) ne apporta circa 20 g. È il 37% dell’energia.

Fonte e note

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (aprile 2018): «Fish, mackerel, Atlantic, raw», FDC ID 175119. Pubblico dominio (CC0 1.0).

Valori medi degli Stati Uniti. Varietà, maturazione, origine, ricetta e preparazione cambiano i valori; per i prodotti confezionati vale l’etichetta. Non è una consulenza nutrizionale.

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