Carne e pesce

Prosciutto cotto: calorie e valori nutrizionali

Per 100 g: 164 kcal, 17 g di proteine, 2,3 g di carboidrati e 8,8 g di grassi. Una porzione tipica (1 fetta, 20 g) apporta circa 33 kcal.

Quantità
Energia

33 kcal

137 kJ · 2% dell’assunzione di riferimento (2.000 kcal)

Quantità · quota di energia

Proteine3,3 g · 42%
Carboidrati0,5 g · 6%
Grassi1,8 g · 50%

Valori per 100 g; bevande e latte per 100 ml. Carboidrati senza fibre.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionaliper 100 g1 fetta · 20 g
Energia687 kJ / 164 kcal137 kJ / 33 kcal
Grassi8,8 g1,8 g
di cui acidi grassi saturi0,5 g0,1 g
Carboidrati2,3 g0,5 g
di cui zuccheri1,0 g0,2 g
Fibre1,3 g0,3 g
Proteine17 g3,3 g
Sale2,0 g0,41 g

Carboidrati senza fibre, come sulle confezioni europee. «–»: dato non indicato dalla fonte.

Domande frequenti

Quante calorie ci sono nel prosciutto cotto?

164 kcal (687 kJ) per 100 g. 1 fetta (20 g) apporta circa 33 kcal.

Quanti grassi ci sono nel prosciutto cotto?

8,8 g di grassi per 100 g, di cui 0,5 g saturi. 1 fetta (20 g) ne apporta circa 1,8 g.

Quante proteine ci sono nel prosciutto cotto?

17 g di proteine per 100 g; 1 fetta (20 g) ne apporta circa 3,3 g. È il 42% dell’energia.

Fonte e note

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (aprile 2018): «Ham, sliced, regular (approximately 11% fat)», FDC ID 173864. Pubblico dominio (CC0 1.0).

Valori medi degli Stati Uniti. Varietà, maturazione, origine, ricetta e preparazione cambiano i valori; per i prodotti confezionati vale l’etichetta. Non è una consulenza nutrizionale.

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